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| 产品名称：长龙式食堂厨房设备 |
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产品描述： 购买食堂厨房设备要注意的原则：
按需求购物
选择必备的食堂厨房设备，针对不同类型的餐饮选择相应的厨房设备，懂得让不太常用的厨房设备居次，根据自己的需要选购。如果菜品质量高，菜品不错，客流量比较大，尽量选择大品牌的设备。
按使用频率购物
如果经常使用，一定要选择结实耐用的大品牌。比如水龙头使用频率高，对于肉类、蔬菜水果切割机、骨锯、水槽、隔油池等，建议选择有质量保证的品牌产品，避免频繁故障。使用实用耐用的灯具来照明厨房设备。如果选择的设备质量太差，即使采购成本低，后续的维修费用也相对较高，可以说是得不偿失。
按方便卫生选购
目前，食堂厨房设备的选购大多采用不锈钢设备，因为不锈钢厨房设备易清洁，经久耐用。常用的不锈钢有201和304两种。201不锈钢有一定的耐腐蚀性能，加工性相对较差。 适用于承受较重载荷但对耐腐蚀性要求不高的设备和部件。304型可耐800℃高温，耐腐蚀，韧性好，易加工。是国家认可的食品级不锈钢。201比304型号便宜，所以要把握好价位才能买。
按空间选购
在选择食堂厨房设备时，一定要结合厨房的空间。如果设备体积过大，功率过大，就会给人一种“杀鸡用牛刀”的感觉。选择的设备太小，功能太少，不能满足需求，影响运行效率。不匹配的陈设会进一步影响厨房空间的使用和厨房的美观。
按安全性能选购
食堂厨房设备在考虑使用时，除了防火安全外，还必须满足人体和操作习惯的需要。 避免过多的尖锐设计，以确保人们在使用过程中的安全。 |
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